La mayor bodega de cava extremeño prevé aumentar sus ventas un 50%

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Las cuatro bodegas de Almendralejo amparadas en la DO –Bonaval, Romale, Vía de la Plata y Marcelino Díaz– esperan un récord de ventas impulsadas por la exportación y el proceso catalanista

cavas extremenos

Poco podían imaginar Aniceto Mesías, Pablo Juárez y Marcelino Díaz cuando lanzaron al mercado el Vía de la Plata a principios de la década de los 80 del siglo pasado que el cava extremeño fuera a triunfar de esta manera. En España y el extranjero.

Estas próximas navidades serán las mejores para el cava extremeño y las cuatro bodegas con sede en Almendralejo que integran la D.O. Cava: Bonaval (Grupo López Morenas); Marcelino Díaz; Romale y Vía de la Plata (Bodegas Francisco Escaso).

Las fuertes inversiones realizadas en los últimos dos años para aumentar la producción, unido precios muy competitivos para el mercado español e internacional y al debate sobre el proceso soberanista catalán, van a permitir que el cava extremeño pueda descorchar varios millones de botellas. En cuatro campañas han multiplicado por ocho sus ventas.

Exportación

La bodega que más produce y exporta, Bonaval, integrada en el Grupo López Morenas tras su compra a Inviosa-Lar de Barros, dará este año el gran salto. “En la previsión de comercialización prevemos una progresión del 50% con respecto al año anterior. De toda la cifra de venta, el 50% va para el mercado nacional y el otro 50% para exportación”, han asegurado  a Caudal de Extremadura fuentes del mayor grupo bodeguero extremeño. Entre los mercados que más demandan ya el cava extremeño de la bodega figuran Japón, Estados Unidos, Bélgica o Inglaterra.

Comercializa las marcas Bonaval, Bellisco y Lar de Plata, todas en sus tres variedades: Brut, Nature y Semiseco. También ha comenzado a comercializar el Extrem, de alta gama.

Cava pionero

Otra de las bodegas históricas en la elaboración de cavas es Vía de la Plata, quien fue vendida por su fundador Aniceto Mesías a la Bodega Francisco Escaso, de Fuente de Maestre, a comienzos del 2013. Sigue elaborando el Vía de la Plata Brut Nature y el Chardonnay Brut. Es la segunda bodega extremeña que más cava produce y vende, con un fuerte aumento de la exportación en dos años.

Por su parte, Marcelino Díaz, uno de los padres del cava extremeño, mantiene una política de crecimiento continuado en su elaboración, sin perder su línea artesanal con su Puerta Palma Brut. Mientras, Bodegas Romale, ha logrado aumentar significativamente su producción y comercialización en el último año gracias a una nueva línea de envasado, lo que le permitirá ajustar precios y abrir mercados.

De la Macabeo a la Parellada

El cava extremeño no quiere quitarle cuota de mercado solo al cava catalán, sino que también se atreve en los mercados internacionales como el champán. Y puede hacerlo sobre todo aprovechando los menores precios de la uva utilizada en su elaboración como la Macabeo, a Parellada o la Xarel-lo frente a los altos costes de la uva francesa que puede pagarse incluso a ocho euros para los mejores champán. En Extremadura alguna vendimia no ha superado los 0,40 euros/kilo.

Lo que sí reclaman las bodegas extremeñas es mayor superficie de viñedo específico para cava ante el crecimiento de las ventas. Hasta la pasada vendimia, en el término de Almendralejo había solo unas 500 hectáreas de uva para cava.

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