ganados

Ya está en la calle el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA

Posted on

La búsqueda de cultivos alternativos y la posible instalación de una industria azucarera en Mérida han generado un nuevo interés por el cultivo de la remolacha en nuestra región. Según ha declarado a CAUDAL DE EXTREMADURA, el presidente de Asaja Castilla y León, España tiene margen para producir 80.000 toneladas más.

Otro cultivo alternativo que se extiende día a día en Extremadura es el del almendro. Las comarcas del Valle del Tiétar y Campo Arañuelo esperan triplicar sus plantaciones, que ya superan las 1.000 hectáreas. Además, CAUDAL DE EXTREMADURA incluye varios reportajes sobre el cultivo intensivo del almendro, así como su recolección mecanizada en seto.

Otros temas de interés van desde la influencia del cambio climático en los cultivos tradicionales y punteros en nuestra región, a diversas entrevistas, entre las que destacan la de Álvaro Simón, presidente de EA Group, que agrupa el 20% de la carne de ovino de Extremadura y Andalucía; la de Félix Liviano, presidente de la sectorial del Arroz de Coopreativas Agro-alimnetarias de Extremadura; y la de Lucía Maesso Corral, presidenta de AECERIBER, entre otras.

Este nuevo número especial de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, como cada año, tiene como protagonista una GUÍA DE NEGOCIOS EXTREMADURA-PORTUGAL, en la que se diseccionan las relaciones económicas entre nuestra región y el país vecino, en la que se incluyen, además, entrevistas con Rosa Balas, directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura o Dina Lopes, responsable de proyectos estratégicos de Consulai, una de las mayores consultoras especializada en el sector agroalimentario, agrario y forestal de Portugal; a lo que hay que añadir sendos artículos de la presidenta de la Diputación de Cáceres, Rosario Cordero, y del presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo.

También incluimos en nuestro nuevo número otro amplio suplemento especial dedicado al VIÑEDO, BODEGAS y VINOS de nuestra región, con diversos reportajes, análisis del sector y diversas extrevistas.

Como viene siendo habitual, nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, recoge toda la actualidad de un sector tan importante en nuestro agro, que esta campaña se presenta con ciertas dudas ocasionadas por el mal año climatológico. En este número entrevistamos al director general de Elaia, que explota olivares y gestiona almazaras para el gigante Sovena, Ramón Rivera; a Juan Parras, gerente de Olequia y productor de olivar superintensivo y a Antonio y Javier Villegas, gerentes de OleoExt.

Otros temas de interés, como la entrevista a Gisela Radant Wood, autora de The Sierras of Extremadura, un riguroso y encantador libro de senderismo en nuestra región publicado en inglés, o un reportaje dedicado a los últimos héroes de la trashumancia -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA.

Para suscribirse a la revista Caudal de Extremadura en papel,
llamar al Tel. 670 67 55 71 ó contactar con el email caudaldeextremadura@gmail.com

Anuncios

El primer Foro Ibérico del Vacuno analiza en Mérida el futuro de un sector clave para la dehesa extremeña

Posted on

Una de las mesas de debate del Foro Ibérico del Vacuno

Más de 300 profesionales relacionados con el vacuno de carne procedentes de toda España y también de Portugal se han dado cita en Mérida (Badajoz) para debatir sobre aspectos clave que condicionan el futuro de esta producción ganadera: la racionalización del uso de antibióticos en los animales de cara a contribuir a la disminución de las resistencias en salud humana y animal; la innovación y tecnificación en el ámbito de la alimentación animal; mantener el buen ritmo  de las exportaciones de animales vivos y carne de vacuno en España, cuidando la sanidad, la competitividad y el valor añadido; y  las herramientas financieras y la promoción y consumo, finalmente.

Ha inaugurado el encuentro, organizado por Zoetis y Nanta, Begoña García Bernal, consejera de Agricultura de la Junta de Extremadura y Félix Hernáez, director general y vicepresidente de Zoetis Europa del Sur. Durante su intervención, Bernal ha hecho un llamamiento al sector para potenciar las estructuras, mirar al mercado exterior y para ser activos y exigentes con la salud animal.

Por su parte, Félix Hernáez ha hablado de los retos a los que se enfrenta el sector productor de carne de vacuno: “Profesionalización, tecnificación y externalización son los nuevos retos que debemos asumir, y debemos hacerlo con agilidad y actitud”.

Durante la primera mesa de debate, centrada en la campaña que el sector productor ha puesto en marcha para reducir el uso de antibióticos en la ganadería, y que ha estado moderada por el director general de Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas, se han analizado los desafíos y las consecuencias de la misma.

Rafael Laguens, presidente de la Federación de Veterinarios de Europa (FVE), ha sacado a relucir el informe EFSA sobre el uso de antibióticos en humana y veterinaria en la UE, denota una disminución del 4% en el caso de su uso en salud animal durante 2015 con respecto al año anterior. Pero hay que seguir trabajando en esta línea ya que “al fin y al cabo, ha dicho, el uso racional de antibióticos es una apuesta por la calidad, la competitividad e internacionalización y la innovación”.

Otros temas tratados en las restantes mesas de debate han sido las innovaciones y la tecnificación de la alimentación animal, como claves del éxito productivo. Además, el mantenimiento de las exportaciones a través de la mejora continua del estado sanitario de nuestra cabaña, de la competitividad y del valor añadido y la promoción del consumo de carne de vacuno, que sigue cayendo (5,6 kg/persona y año en 2016, un -1,4% con respecto a 2015), a través del ejemplo de ciertos programas de éxito, han algunos de los platos fuertes de las jornadas celebradas el 25 y 26 de octubre en Mérida.

Agropueyo recomienda asegurar la cosecha ante los efectos de la sequía

Posted on

vacas

El año hidrológico ha finalizado con déficit de lluvias. Entre el 1 de octubre de 2016 y el 30 de septiembre de 2017 se han registrado un 14% menos de lluvia de lo normal, según datos de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). Y las previsiones de Aemet para los próximos meses son poco alentadoras. Un mes de octubre escaso en lluvias y más cálido de lo habitual, lo que no deja de ser preocupante para el campo.

Según Agroseguro, el sistema español de seguros agrarios, los 425 siniestros declarados en el campo extremeño supondrán en 2017, más de un millón de euros en indemnizaciones para cultivos de cereales de invierno y leguminosas.

Por eso los seguros agrarios, no son ya una opción, sino una necesidad imperiosa para el agricultor, que “le permiten estar cubierto ante las inclemencias climáticas y algunas enfermedades, manteniendo su nivel de renta en caso de que se produzcan”, señala Alicia Ramos, directora de Agropueyo.

En este sentido, Agropueyo, la oficina especializada de Banca Pueyo en materia agrícola ganadera, ofrece una amplia gama de productos que cubren los riesgos ante cualquier agente climático como sequía, exceso de lluvias, heladas, entre otros. Además la entidad financia las primas en condiciones muy ventajosas.

Entre los cultivos asegurables en este último trimestre se encuentran los cereales de secano, el olivar, la vid, las especies frutales, hortícolas como ajo, patata, brócoli, etc.

El seguro para explotaciones frutícolas cubre los daños por helada, pedrisco y otros eventos climáticos no controlables por el agricultor, a través de cinco módulos. En este sentido, se aconseja tener especial cuidado con el Módulo 2 de esta línea, cuya contratación comienza en noviembre y finaliza en enero.

Las producciones aseguradas en estas opciones están sujetas a tablas, por comarcas, por DNI o incluso, en algunos casos, por parcelas y variedades. “En muchos casos, se podrán pedir revisiones de las producciones máximas asignadas, por lo que recomendamos, no esperar la última hora para tener información de las líneas”, precisa Ramos.

Así mismo, Agropueyo recuerda que, ante cualquier catástrofe natural como el acontecido el año pasado, con las tormentas de julio, sólo  podrán ser beneficiarias de determinadas subvenciones a financiación de préstamos y otras ayudas aprobadas por la administración de carácter excepcional, aquellas explotaciones que hayan contratado el correspondiente seguro agrario, según se recoge en el Decreto 98/2017 de ayudas extraordinarias recientemente publicado.

Caja Rural de Extremadura patrocina el Salón del Ovino de Castuera

Posted on

Caja Rural de Extremadura  patrocina el Salón del Ovino en Castuera,  que se celebra del 6 al 8 de septiembre, cuyo principal objetivo es el apoyo al sector ovino comarcal y regional, por ser éste uno de los principales sectores económicos de la comarca de La Serena en la provincia de Badajoz,  con el ánimo de potenciar y fomentar el consumo de productos de nuestra tierra: como el Cordero de Extremadura y el Queso de La Serena.

Se trata de la ya tradicional feria ganadera  que se celebra en Castuera desde hace más de 30 años, siendo este  el  único certamen monográfico nacional de ovino, durante el cual existen diversas actividades. Entre ellas destaca la exposición nacional de ganado de razas merina y raza ovinos precoces; la subasta nacional de ganado de raza merina de ovinos precoces; la Cata-Concurso de “Queso de la Serena”; Concurso Nacional de Calderetas Caldero de Oro “Corderex”; campeonato de España de Esquileo; jornadas anuales de Corderex “Perspectivas del Sector Ovino” y la escuela de pastoreo.

En el acto de inauguración han estado presentes, entre otras autoridades, la Consejera de Medio Ambiente, Rural y Políticas Agrarias y Medio Rural, el Presidente de la Institución Ferial del Ovino, el Presidente de la Diputación de Badajoz y el Presidente y Director General  de Caja Rural de Extremadura.

El cebadero de Terneras Extremeñas en Abertura puede engordar hasta 3.000 animales al año

Posted on

Uno de los pilares del negocio de El Encinar de Humienta pasa por controlar el ciclo completo del vacuno. Y para ello en 2015 adquirió la totalidad de las acciones de la empresa Terneras Extremeñas S.C., que compartía con Acorex, y que cuenta con cebadero propio en Abertura (Cáceres). La capacidad anual de producción es de 2.750-3000 animales.

“El cebadero está situado en una zona cuya actividad básica es la agricultura y la ganadería, posibilitando que los pasteros de la zona se ceben en la misma con el valor añadido y riqueza que conlleva. Al no ser suficiente la producción local para abastecer al cebadero, el resto de pasteros se adquieren en otras áreas  de Extremadura”, asegura Paloma Ledesma, su directora.

“El pienso se formula y fabrica en el propio cebadero, a partir de materias primas adquiridas a las cooperativas agrícolas del entorno, debido  a la  proximidad a las Vegas del Guadiana, que es una de las zonas de mayores producciones agrícolas de regadío de España. Nuestro interés por mejorar la calidad de las producciones e incrementar la competitividad nos ha llevado a desarrollar proyectos i+d+i que nos permiten transferir tecnología y conocimientos a todos los actores implicados en la cadena de valor”, comenta Ledesma.

La conexión por carretera hasta el matadero de Almaraz es buena. “Todo el ganado que se ceba en Terneras Extremeñas se sacrifica en el matadero de El Encinar de Humienta y cumple con las normas establecidas  en programas específicos de certificación de etiquetado facultativo (Pliego de etiquetado facultativo Navalcarne) así como la IGP Ternera de Extremadura que garantizan al consumidor  un producto de alta calidad, natural, sin aditivos ni finalizadores, protegiendo así las producciones de vacuno extensivo, que redundan en la conservación de la dehesa”, según su directora.

Los animales que se engordan en el cebadero son mayoritariamente cruzados al 75% (madre de razas autóctonas o cruzadas adaptadas a la dehesa y macho de raza charolesa y limusina). El peso al sacrificio ronda los  550 kg para machos y 450 kg para hembras, con estrictas normas de bienestar animal que contribuye a la calidad de la canal.

El Encinar de Humienta lleva la Ternera de Extremadura a toda España tras su acuerdo con Carrefour y Alcampo

Posted on

La empresa El Encinar de Humienta ha conseguido que la ternera extremeña sea conocida en toda España. Con matadero en Almaraz y cebadero en Abertura, es de lejos la mayor comercializadora de la IGP Ternera de Extremadura y el principal actor del sector vacuno regional.

Tras su acuerdo con la cadena Carrefour, le ha seguido otro con la cadena de hipermercados Alcampo para suministrar carne de vacuno en sus tiendas de toda España.

“El acuerdo con Alcampo y Carrefour a nivel de la comercialización de la IGP Ternera de Extremadura –asegura Jaime Yartú San Millán, director de El Encinar de Humienta S.A. – consiste en comercializar a través de ellos una gran parte de la carne IGP extremeña que procesamos. Esto significa tener presencia en toda la geografía española de nuestra IGP con lo que ello conlleva de dar a conocer la excelente calidad de vacuno extremeño”.

En los últimos años, la empresa ha situado a su matadero de Almaraz como uno de los mayores de España en volumen de sacrificio con capacidad de 80 canales/hora. La sede central de la compañía se ubica en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid, donde también cuenta con importantes instalaciones.

El Encinar de Humienta nació en 1998 liderado por las familias Collar y Yartú, con gran experiencia en el sector cárnico. En los últimos años ha creado una joint venture con la empresa OSI Foods, suministradora en España de la cadena McDonald’s.

El 70% del volumen de producción se comercializa en España y el resto se dedica a la exportación, que va dirigido fundamentalmente a Europa (Alemania, Italia, Portugal y Holanda), África y Asia.

Foto: Carrefour

Más del 42% de los ingresos del campo extremeño llegan de las Ayudas de la PAC

Posted on

Hay 15 perceptores que cobran 150.000 euros cada campaña

La agricultura y la ganadería extremeña cada vez mira más a Bruselas. El 42% de la renta agraria de la región procede cada campaña de las ayudas de la PAC. Más de 532 millones de euros de ayudas del FEAGA, de las que el 76% ya vienen como Pago Único. A las que hay que sumar otros 143 millones de euros de ayudas de Fondos FEADER, de los que una parte importante van a parar también al campo regional a través de ayudas agroambientales por ejemplo.

Bancos y cajas ofrecen la domiciliación de las ayudas europeas, incluida su tramitación. Una buena parte de los perceptores de estas ayudas no reciben una cantidad muy alta aunque hay 37 beneficiarios en la región –de ellos seis como cooperativas o SAT- que sí ingresan más de 150.000 euros cada campaña. Con derecho al conocido como Pago Básico hay en la región un total de 56.632 que ingresan una media de 4.842 euros, por encima de la media española que se sitúa en los 3.527 euros.

Si no se amplía el plazo oficial como ha ocurrido otros años, la campaña de solicitud de ayudas durará hasta el próximo 30 de abril. En toda España las pueden solicitar unos 795.000 productores. El importe total de las mismas asciende a 4.926 millones de euros, que se podrán abonar en forma de anticipos a partir del 16 de octubre y el saldo a partir del 1 de diciembre. En esta campaña, al igual que ya sucedió en 2015, para poder cobrar las ayudas, se exigirá el cumplimiento de los conceptos del agricultor activo y de actividad agraria, es decir, que el que perciba las ayudas no desarrolle ninguna de las actividades no permitidas en la legislación.

Unas ayudas que cada campaña parecen girar más hacia una agricultura cada vez más verde. “Respecto al horizonte 2020, parece que el componente del pago verde va a tener una mayor relevancia, tanto en términos de importancia en el presupuesto como de mayores exigencias para los agricultores. En este contexto resulta fundamental que las prácticas de pago verde tengan una mayor flexibilidad respecto de las condiciones ambientales de cada Estado Miembro o región. En el caso de Extremadura, por la extensión e importancia del ecosistema, las prácticas ambientales necesarias en la dehesa (programas de densificación, rotación de pastos…) para su conservación y mejora deben encajar con los nuevos requisitos de estas ayudas”, asegura Javier Gonzalo Langa, Jefe del Servicio de Ayudas Sectoriales de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural en el reciente Informe agrario de la Fundación Caja Badajoz.

Según la nueva PAC, hay cuatro grandes líneas de ayudas: pago básico a los agricultores; pago para los agricultores que apliquen prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente (“pago verde”); pago complementario para los jóvenes agricultores que comiencen su actividad agrícola y el pago del régimen para los pequeños agricultores. Y luego están las diferentes líneas asociadas de ayudas a determinados cultivos, desde el arroz hasta tomate para industria o las de explotaciones ganaderas, entre las que la del vacuno supone más de 58 millones de euros en Extremadura.