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Fotografía y poesía protagonizan las últimas novedades de la Editora Regional de Extremadura

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Una nueva colección de poesía ilustrada para niños y jóvenes que reunirá algunas de las más representativas voces de nuestra comunidad y un libro de fotografías y poemas -“Escrito con luz“- que refleja el paisaje de Extremadura con un propósito puramente artístico, protagonizan el escaparate de novedades de la Editora Regional de Extremadura

“Escrito con luz” es un libro de instantáneas del fotógrafo placentino José Antonio Marcos con poemas del escritor, también placentino, Javier Pérez Walias. Las más de 80 imágenes del libro, distribuidas en diez capítulos ordenados de forma temática (el bosque, el agua, la luz, la tierra…), reflejan la naturaleza de Extremadura, pero no con un propósito meramente turístico, sino radicalmente artístico, llegando a transformar esa realidad que nos rodea. Cada capítulo viene precedido por un poema en prosa de Pérez Walias, creaciones autónomas que celebran tanto el paisaje como la mirada que lo contempla y rescata.

Es un libro singular que demuestra cómo un libro sobre el paisaje de Extremadura puede convertirse en un objeto artístico en sí mismo. “En este libro, José Antonio Marcos y Javier Pérez Walias: crean un paisaje que ya existía. El primero lo alumbra con imágenes y el segundo, con versos”, nos explica en el prólogo Eduardo Moga, director de la Editora Regional de Extremadura. “Los dos son legatarios de la modernidad artística: no exponen la naturaleza como se ve, sino como ellos la ven. Las fotografías y los poemas que aquí se han reunido no aspiran a ninguna objetividad, sino solo a materializar una visión y testimoniar un diálogo: entre el yo y lo otro, entre el adentro y el afuera, entre quien mira y lo mirado”.

La Editora Regional de Extremadura también ha presentado los dos primeros números de una nueva colección “El Pirata”, dedicada a la poesía ilustrada para niños y jóvenes. Con esta colección se trata de proporcionar una selección de textos poéticos de de la más alta calidad en ediciones rigurosas, claras, amenas y divertidas.

La colección “El Pirata” se abre con José Espronceda, uno de los máximos exponentes de la poesía del Romanticismo español. Algunos de sus textos ya son clásicos escolares, como sucede con la “Canción del Pirata”, que ha inspirado el nombre de esta colección de poesía. El segundo volumen cambia de registro con una de las mejores voces de la poesía contemporánea, Ada Salas. En ambos casos Fermín Solís, uno de los ilustradores extremeños con mayor proyección nacional e internacional, realiza las espléndidas e imaginativas ilustraciones.

En esta colección, que ha promovido un grupo de especialistas en literatura infantil y juvenil de la Universidad de Extremadura, se publicarán a lo largo de diez años 20 títulos fundamentales de la poesía escrita por autores extremeños, clásicos y contemporáneos, acompañados por ilustraciones de los mejores dibujantes de la comunidad.

El Balneario El Raposo acogerá en junio el V Congreso Iberoamericano de Peloides con destacados ponentes internacionales

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La Sociedad Española de Peloides Termales (SEPETER), la Sociedad Iberoamericana de Peloides y Balneario El Raposo han a organizar el V Congreso Iberoamericano de Peloides (fangos termales) que tendrá lugar del 11 al 14 de junio con la asistencia de casi 80 congresistas de diferentes países en las instalaciones del Balneario El Raposo, conocido  por la aplicación terapéutica de sus lodos termales naturales, que maduran en la propia Estación Termal.

Se espera la asistencia  de dermatólogos, doctores en hidrología, terapeutas y reumatólogos llegados de distintos puntos de Europa y Latinoamérica, para conocer las últimas investigaciones científicas  en la aplicación de fangos termales y sus aplicaciones terapéuticas en pacientes con diferentes dolencias. La importancia de los lodos termales queda demostrado en que están indicados para tratamientos de diversas afecciones como las enfermedades articulares degenerativas, del aparato locomotor, artropatías inflamatorias, osteoporosis y afecciones dermatológicas entre otras

Como ponentes destacados el Congreso contará con la presencia de D. Fabrizio Caldara, del Centro Studi Termali Pietro D´Abano, Italia,  con D. Pascal Councilh del Instituto de Termalismo de Dax, Francia y Dña Nives Kovac del Marine Biology Station, Slovenia, entre otros. Como presidentes del Congreso figuran Silvia Torres, médico hidróloga y José Luis Legido, Director de Física Aplicada de la Universidad de Vigo.

Para cualquier información sobre dicho congresos pueden dirigirse al teléfono 924 570 410 ó al email info@cibapraposo2017.com
Web: http://www.cibapraposo2017.com/

Francisco Martín Simón (Director General de Turismo): “Con la llegada del tren electrificado a Extremadura habrá un antes y un después en el sector turístico”

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Francisco Martín Simón
Director General de Turismo de la Junta de Extremadura

¿Qué balance en visitas, pernoctaciones y gasto se puede realizar del año 2016?

El año turístico del 2016 ha sido como bien dice, muy positivo. Los datos oficiales del INE (Instituto Nacional de Estadística) así lo corroboran. Estamos ante el año turístico mejor de los últimos treinta con unas cifras record, gracias al esfuerzo del conjunto de los actores del turismo, empresarios, grupos de acción local, administraciones públicas…

En viajeros totales (1.498.230 viajeros) ha subido de enero a octubre un 5,70% con respecto al 2015;  en alojamientos rurales, el crecimiento durante este año ha sido de un 7,39%. También tenemos cifras record en pernoctaciones en el conjunto de los establecimientos turísticos con un crecimiento en el mismo periodo de un 8,04% alcanzándose la cifra de 2.783.640 pernoctaciones. También con el crecimiento de la estancia media, que se sitúa en 1,86 días acercándonos al objetivo compartido por el sector de lograr dos noches de estancia media por viajero, y la recuperación de los precios.

Todos estos indicadores han posibilitado una mayor rentabilidad en las empresas. El turismo en Extremadura es el petróleo que tenemos debajo de nuestros pies y hay que sacarle el máximo rendimiento posible en la generación de riqueza y empleo de calidad.

¿El turismo extremeño debe apostar más por el turista extranjero de perfil medio-alto alejado del visitante de playa y sol?

La visita de turistas extranjeros a la región continúa con un buen nivel de crecimiento situándose en torno del 15% del total de los viajeros, atraídos por los productos turísticos ‘estrellas’ de la región: la gastronomía, el birding, la naturaleza o nuestro patrimonio histórico con esos cinco destinos UNESCO.

Hemos puesto en marcha el primer Plan Concertado de Promoción Turística de Extremadura consensuado por todas las instituciones, los empresarios y el conjunto de los actores del turismo en la región con más de 180 acciones promocionales entre ellas la de ‘Extremadura es  y  ‘Extremadura Sabe’ .

Gracias a eventos como el Festival de Mérida o el turismo de pantanos, ¿puede Extremadura mejorar la estacionalidad de sus visitas?

El Festival Internacional de Mérida es el producto de turismo cultural más importante de la región. Más de 163.000 asistentes nacionales e internacionales al Festival que ha supuesto una facturación de más de dos millones de euros, dan fe de que los grandes eventos con proyección, consolidan el destino Extremadura en verano. Además hay que destacar las extensiones del Festival del Teatro Romano de Mérida a Medellín y a Regina. Para el próximo año la ciudad romana de Cáparra en la provincia de Cáceres será la tercera.

El turismo del agua con las 65 piscinas naturales, playas fluviales y de embalses de la red extremeña han posicionado a Extremadura como un destino turístico durante este verano. Los embalses extremeños están posibilitando   actividades muy importantes en la pesca, y en los paseos en barco. Unido al turismo termal que genera 300.000 pernoctaciones en los siete balnearios de la región configura al producto turístico agua como uno de los más potentes de la región.

¿Qué balance haría de la situación de las Hospederías de Extremadura que se gestionan desde el sector público en cuanto a servicios y número de turistas?

Las Hospederías en Extremadura se encuentran en los microdestinos interiores de la región de alto valor turístico, y su creación en la década de los 90 respondía a la ausencia de alojamientos de calidad de iniciativa privada. Desde la dirección general de Turismo en esta legislatura se marcó un criterio claro: no hacer competencia desleal al sector privado. Por eso han desaparecido las ofertas donde, en la legislatura pasada, se ofrecían precios muy bajos de estancia. Las Hospederías extremeñas son una marca de calidad en el turismo nacional e internacional que este año 2016 ha mejorado, notablemente, los datos de viajeros, estancia y rentabilidad.

La futura llegada del tren electrificado a   Plasencia, Cáceres, Mérida o Badajoz desde Madrid, ¿cree que abrirá nuevas posibilidades a un turismo de fin de semana?

Indudablemente, la fácil accesibilidad al destino es el primer requisito para incrementar de manera sustancial a un turismo masivo. Extremadura no tiene puerto, con lo cual no recibe turistas de crucero por ejemplo;  nuestro principal acceso al destino fundamentalmente pasa por la A-66 y la A5. Habrá un antes y un después, desde el punto de vista turístico, con la llegada de un tren electrificado a la región que nos permitirá tener la conectividad con el conjunto de destinos de España.

La Oficina de Turismo del Valle del Jerte actualizará a diario la información referente al estado de floración de los cerezos

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La fecha de los días en que florecen los cerezos del Valle del Jerte es una información que cada año es demandada con mayor antelación por parte de viajeros, agencias y turoperadores.

Las búsquedas en Google referidas al “Valle del Jerte” aumentaron un 39% la pasada semana lo que da una idea de la expectación que comienza a generarse, (Dato proporcionado por Google) y que, junto a las numerosas llamadas que se reciben en la oficina desde enero, ha llevado a los responsables a adelantar la información sobre las previsiones.

La información, con fotografía incluida, se irá actualizando con frecuencia y cuando la floración sea inminente se cambiará todos los días.

La floración de los cerezos no se produce en una fecha fija, sino que varía cada año dependiendo de las condiciones meteorológicas, no obstante, lo normal es que se produzca entre el 20 de marzo y el 10 de abril aproximadamente.

Tampoco se produce simultáneamente en toda la comarca, sino que primero florece la zona más baja y cálida del Valle y va avanzando hasta culminar en las zonas más altas y frías. Por ello la información sobre el estado de la floración incluirá datos referidos a zonas concretas.

La información podrá ser consultada en el blog oficial de la fiesta “Primavera y Cerezo en Flor” primaveraycerezoenflor.blogspot.com, en la web de la oficina de turismo y en la aplicación para móviles de la comarca que puede descargase gratuitamente en Google Play y Apple Store.

Presentada la Guía “Menús Saludables de Cáceres” que marida la mejor gastronomía con la mejor cerveza

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Disfrutar de la excelente gastronomía de nuestro país no está reñido con llevar una alimentación saludable. Así se ha expuesto en la presentación de la guía Menús Saludables de Cáceres que tuvo lugar en la escuela de hostelería IES Universidad Laboral el pasado jueves. La serie a la que pertenece la guía, elaborada por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y el Centro de Información Cerveza y Salud (CICS), se ha realizado en colaboración con Marta Monroy, del Restaurante El Convento de Hervás, y otros importantes chefs del panorama gastronómico español, que participan en el proyecto proponiendo menús saludables y fáciles de elaborar, basados en la Dieta Mediterránea, valorados por expertos en nutrición y en armonía con cervezas.

La guía Menús Saludables de Cáceres incluye recetas accesibles a todos los consumidores, compuestos por un primer plato, un segundo plato y un postre, todos ellos con información gastronómica y nutricional. Los menús incorporan una gran variedad de alimentos, haciendo especial hincapié en aquellos de origen vegetal y limitando los alimentos más calóricos y de menor densidad nutricional. Además, los menús contemplan diversos procesos culinarios (hervidos, plancha, fritos, estofados, etc.) para incrementar la variedad y evitar la rutina en lo que se consume.

Marta Monroy, chef del restaurante El Convento de Hervás, ha elaborado los menús de la guía, que fusionan tradición y vanguardia. Su importante trayectoria profesional y pasión por la cocina han convertido a Marta Monroy en una de las voces culinarias más importantes de Extremadura. “He intentado combinar los mejores productos de nuestra tierra de una manera variada y sabrosa, que respeta la Dieta Mediterránea. La combinación de estos platos con distintos tipos de cerveza los eleva y ofrece a los comensales una experiencia atractiva en la mesa”.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN), ha sido la encargada de supervisar las creaciones del chef desde el punto de vista de la salud y valorarlas nutricionalmente. Su director general, José Manuel Ávila explica: “Cada uno de los platos de este menú semanal tiene un equilibrado aporte nutricional. Un recetario variado con elementos de la huerta, el campo y el mar, pensado para disfrutar dentro y fuera de casa, y en el que se incluyen bebidas fermentadas de baja graduación, como la cerveza, de manera saludable y equilibrada”.

Sara Cucala, experta en armonías, ha sido la encargada de maridar cada menú del recetario con cerveza. Sara examina y degusta cada plato y selecciona entre la amplia variedad de cervezas españolas, el maridaje ideal para descubrir las mejores armonías de sabor en cada plato. Los menús incorporan diferentes maridajes entre diferentes tipos de cervezas españolas, desde las más ligeras a las de mayor cuerpo.

El retrinque, el tanganillo, el zacho y la burrilla. Cómo era el habla de Mérida y su comarca hace casi ochenta años

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La Editora Regional de Extremadura publica una edición facsimilar que reproduce la primera edición de 1943 del libro “El habla de Mérida y sus cercanías” de Alonso Zamora Vicente

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El libro, publicado en la colección Rescate de la Editora Regional de Extremadura, es una edición facsímil de la editio princeps de 1943, todo un hito en la dialectología española que sentó las bases modernas de la disciplina en nuestro país. La Editora Regional de Extremadura recupera, así, un texto capital de la filología, que solo había conocido una reedición en 1982. En esta edición se incluye un prólogo de Antonio Viudas Camarasa y otro que el propio Zamora Vicente escribió para la segunda edición del libro.

“El habla de Mérida y sus cercanías” constituye un estudio dialectológico y lexicográfico modélico sobre las particularidades del castellano utilizado en la comarca emeritense. Esta obra fue calificada por el mejor dialectólogo del siglo XX, el investigador rumano Sever Pop, como “monografía modelo”.

Alonso Zamora Vicente, filólogo, dialectólogo, lexicógrafo y escritor, fue catedrático de Enseñanza Secundaria en Mérida y Santiago de Compostela y catedrático en distintas universidades españolas. Director del Instituto de Filología de la Universidad  de Buenos Aires y del Colegio de México. Secretario Perpetuo de la Real Academia Española. Miembro de diversas academias nacionales y extranjeras. Doctor Honoris Causa por las universidades de Salamanca, Extremadura, Coimbra, Santiago de Compostela y Alicante. Académico de honor de la Real Academia de Extremadura y socio de honor de la Asociación para la Defensa y Divulgación del Patrimonio Lingüístico Extremeño. Comisario de las excavaciones arqueológicas de Mérida.

Este trabajo, escrito durante sus años de docencia en el antiguo instituto de Mérida donde dio clase como Catedrático de Lengua y Literatura Españolas desde 1940 a 1942 responde, según él mismo confiesa “a una apremiante necesidad de conocimiento y de entendimiento (…) para sentirse otra vez pueblo y compartir a través de su lengua cotidiana y marginal, su inevitable penar o sus inexcusables alegrías”.

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El habla de Mérida y sus cercanías
Alonso Zamora Vicente
Colección: Rescate
Editora Regional de Extremadura
Mérida, 2016
http://editoraregional.gobex.es/

Antonio Martínez (Cetex): “Los nuevos tipos de alojamientos en casas están haciendo muchísimo daño al sector hostelero”

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Antonio Martínez
Directivo de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (Cetex)

El 2016 parece que será un buen año en número de visitantes para el turismo extremeño según las estadísticas ¿lo han notado también los hoteles y establecimientos en el número de pernoctaciones y gasto por cliente?

Aunque el número de clientes no ha subido tanto, sí se ha notado un aumento del 5% aproximadamente en los precios que estaban excesivamente bajos. Dependiendo de la zona, el aumento en pernoctaciones ha sido irregular.

¿El actual mapa hotelero y de camas de Extremadura es suficiente para el turismo y tipo de turistas que nos visitan o debe adaptarse a nuevos perfiles y tipos de viajeros, no solo de ciudad?

Sería necesaria una reforma en la mayoría de establecimientos hoteleros, y adaptarse a los nuevos clientes, sobre todo en el medio rural.

Desde los empresarios turísticos agrupados en Cetex ¿qué le piden a la administración regional para avanzar en la mejora del sector turístico?

Lo más importante de todo son las infraestructuras, el AVE o un buen aeropuerto son imprescindibles. También sería muy importante no subir el impuesto del IBI al sector. Y no menos importante, tener un mensaje uniforme en la promoción que se realice de Extremadura.

La llegada de nuevos tipos de ofertas de alojamiento -sean Airbnb o Homeway- ¿también está haciendo daño al sector hotelero extremeño?

Muchísimo, porque es ilegal y no pagan impuestos, por lo que juegan con ventaja.

El sector privado turístico regional ha manifestado en más de una ocasión su disponibilidad a participar en la gestión de la Red de Hospederías de la Junta de Extremadura ¿sigue existiendo interés?, ¿podría ser una gestión público-privada de la Red?

Entendemos que puede ser una buena idea la gestión público-privada o como escuela de hostelería. El interés de las empresas privadas existirá siempre que sea rentable el producto.