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Juan Antonio Pérez Ayuso (Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña): “Veremos campañas de 100.000 tn de aceite de oliva en Extremadura y de 2 millones en España”

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Entrevista con
Juan Antonio Pérez Ayuso
Gerente de Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña

Gracias en gran parte al fuerte desarrollo del olivar intensivo y superintensivo en la zona, la Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña ha consolidado su posición como uno de los gigantes del sector olivarero extremeño. Cuenta con 1.180 socios que cultivan 12.000 hectáreas de olivar, de las que unas 6.000 estarían en riego. El salto en volumen de producción en los últimos años ha sido espectacular, lo que ha requerido varias ampliaciones de sus instalaciones y contar con una nueva almazara. Si en el año 1996, la cooperativa molturaba 4,5 millones de kilos de aceituna, la campaña pasada ya se alcanzaron las 33 millones de kilos.

La pasada campaña que concluyó el 1 de octubre fue complicada por la gran bajada de los precios en origen ¿Cómo lo han llevado los socios?

Es verdad que ha sido un año complicado porque tras las fuertes lluvias los precios comenzaron a caer en origen de forma brusca en pocas semanas. Nuestro sistema de ventas escalonado, nos ha permitido alcanzar un precio medio razonable que estará en torno a los 3,20 euros por kilo. Comparado con los precios en origen de los últimos meses, no ha estado mal. El socio ya está muy atento a los precios de la Lonja. Yo siempre les digo que al ritmo actual de producción y cuando España alcance los 2 millones de producción anual, podremos ver precios del kilo de aceite a 1,20-1,30 euros. Ese sí será un serio problema para el olivar tradicional cuyos costes son altos.

Extremadura ha encadenado en las últimas campañas cosechas récord de producción ¿seguirá creciendo en el futuro?

Hay que tener en cuenta que una buena parte del intensivo y superintensivo que se ha plantado en Extremadura en los últimos años está ahora alcanzando ahora cifras de producción muy importantes, de hasta 10.000-12.000 kilos por hectárea. Con estas producciones y las miles de hectáreas que se han plantado, no me extrañaría que si la climatología acompaña podamos ver en los próximos años cosechas de 100.000 toneladas en Extremadura.

¿La comercialización de los aceites de la cooperativa sobre todo son para exportación y a granel?

El 75% de nuestra producción se destina a los mercados exteriores, fundamentalmente a Italia que es un país que valora muchos nuestros AOVES cornezuelos y verdiales. Con nuestra marca Castúo envasamos unos 250.000 litros al año. En el mercado español, tal como están los precios y el peso de la marca blanca, resulta imposible competir. Los graneles de calidad como los nuestros aseguran la venta de un gran volumen a un buen precio, como ha ocurrido al menos en las últimas campañas.

¿Está concienciado ya el olivarero que sin calidad no hay precio?

Nosotros implantamos la separación de vuelo y suelo hace ya bastantes años, y molturamos la aceituna antes de 24 horas desde su recolección. Todos los que formamos parte de la cooperativa somos conscientes de apostar por la calidad del producto, y que está comienza en el olivar y sigue en el transporte, patio, molturación y envasado.

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EspañaDuero y Cooperativas Agroalimentarias Extremadura firman un convenio para impulsar el cooperativismo en la región

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Foto convenio EspañaDuero con Cooperativas Extremadura
De izda a dcha, Eugenio Luis Agarrado, y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, Ángel Pacheco

EspañaDuero y Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura han firmado  un convenio a través del cual la entidad financiera colaborará para impulsar el movimiento cooperativo en región, y especialmente en el sector agroalimentario, en el que el banco tiene una gran presencia. El acuerdo ha sido rubricado entre el director de área de EspañaDuero, Eugenio Luis Agarrado, y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, Ángel Pacheco.

Ambas entidades establecerán acciones con el objeto de trabajar en el fortalecimiento de las cooperativas extremeñas. Entre los objetivos de este acuerdo figura la colaboración en una jornada que se celebrará el próximo viernes en Plasencia, en la que se abordarán experiencias en materia de igualdad de oportunidades, dando a conocer iniciativas y actividades que fomenten el incremento de la presencia de la mujer en los distintos órganos de las cooperativas.

EspañaDuero es una entidad históricamente vinculada a Extremadura, como sucesora a finales de los años 80 de la anterior Caja Rural de Cáceres. En la actualidad estáintegrada en el Grupo Unicaja Banco, que dispone de una red de 52 oficinas en las dos provincias extremeñas, además de una oficina móvil que recorre 13 localidades y realiza 5.000 kilómetros al mes dando servicio a los habitantes de pequeñas localidades sin sucursal convencional.

Cooperativas  Agro-alimentarias  Extremadura cuenta  actualmente  con  167 cooperativas agrarias y ganaderas de toda la región, de las cuales 63 son socias directas, agrupando a más de 47.000 agricultores y ganaderos, que generan casi 3.200 puestos de trabajo en Extremadura.

Emilio de Torres (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Hay cooperativas extremeñas que exportan ya el 80% de su producción”

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Entrevista con
Emilio de Torres
Director de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

El año 2017 ha sido muy complicado para la agricultura y la ganadería por la climatología y la escasez de lluvias ¿Qué resumen general se podría hacer?

El resumen es de pérdidas. Desde Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, que es la federación que aglutina y representa a las cooperativas agrarias y ganaderas de la región, creemos que es imprescindible aumentar la dotación presupuestaria para fomentar el aseguramiento y poner en marcha medidas fiscales que no ahoguen más a nuestros agricultores y ganaderos. Estamos trabajando ya en un informe para solicitar la reducción de los módulos del IRPF en la Declaración de la Renta de los agricultores y ganaderos extremeños acogidos al régimen de estimación objetiva.

Hace años que las cooperativas han intensificado la comercialización de sus producciones para no ser simples productores, aunque queda mucho camino ¿En qué sectores se ha avanzado más en este enfoque comercial?

En todos los sectores que cuentan con producto final dirigido al consumidor. Reflejo de ello es el catálogo de productos agroalimentarios cooperativos de Extremadura que está disponible en www.extremaduraalimentaria.com, que recoge todos los productos que elaboran y comercializan las cooperativas extremeñas con marca propia.

Todos ellos con el alto nivel de calidad y de seguridad que ofrecen los productos de las cooperativas agroalimentarias de Extremadura. El cooperativismo agroalimentario extremeño está apostando por la comercialización para así incrementar su competitividad en los mercados. Y de hecho, tenemos cooperativas que exportan hasta el 80% de su producción. Cada vez avanzamos más, pero sí es cierto que en muchos aspectos es aún uno de nuestros grandes retos.

¿El número de cooperativas que existen en Extremadura es el adecuado o habría que avanzar hacia la concentración?

La integración es otro de los retos que tenemos por delante. Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura viene impulsando la colaboración y la integración entre las cooperativas. Existe la necesidad de que Extremadura tenga un ambicioso plan de integración cooperativa, en el que se apoye cualquier tipo de integración independientemente de su dimensión.El sector cooperativo debe empezar a creer que es el camino de futuro, porque la intercooperación y colaboración entre nuestras cooperativas socias es la solución a muchos problemas actuales, entre ellos el de los bajos precios en origen que reciben nuestros agricultores y ganaderos.

Hay grandes grupos cooperativos de fuera de Extremadura con cooperativas asociadas en Extremadura al igual que cooperativas de la región lideran grupos nacionales ¿Cada vez será más normal ver grandes cooperativas nacionales e incluso internacionales?

Ojalá sea así porque, como decía antes, la integración cooperativa, o la intercooperación, o la colaboración entre cooperativas, es el reto y apuesta que debemos afrontar. Porque es lo que va a permitirnos a las cooperativas abordar todos los retos de futuro que tengamos. El desarrollo del sector agroalimentario, en Extremadura y en España, pasa necesariamente por constituir grupos de mayor dimensión económica y mejor organización. Porque somos muchos a vender frente a cinco grandes cadenas que comercializan el 50% de lo que se consume.

¿Cómo se ve desde Cooperativas Agroalimentarias el posible proyecto de industria azucarera en Mérida ¿Habría gran interés por el cultivo?

Sí, hay interés. Extremadura dispone de hectáreas suficientes para su desarrollo y así entraría en el sistema de rotación de cultivos que realizan nuestros agricultores, pudiendo alternarse con tomate, brócoli, maíz o arroz principalmente. Además, es un cultivo que hace décadas ya se cultivaba en nuestra región.

El relevo generacional es una de las asignaturas pendientes sobre todo en pueblos pequeños donde la despoblación avanza ¿Qué medidas prácticas se pueden tomar?

La cuestión del relevo generacional es muy importante y actualmente en determinadas zonas o producciones tenemos el problema de que la gente joven no se incorpora a la actividad agrícola, por lo que nuestros pueblos pierden actividad económica y esto conlleva una bajada de servicios, haciendo todo ello que nuestros pueblos sean poco atractivos para vivir en ellos. Una medida muy importante para evitarlo sería la formación e información, así como que existan medidas de apoyo, tanto institucional como económico, para aquellos jóvenes que se quieran establecer en estas zonas.

Juan Carlos Medina (Cooperativa La Milagrosa de Monterrubio): “Vamos a comercializar todos nuestros aceites junto a los de la cooperativa La Unidad y la de Cabeza del Buey”

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Entrevista con
Juan Carlos Medina
Gerente de la Cooperativa La Milagrosa de Monterrubio

A nivel de envasado, ¿cuáles son los principales mercados a los que se dirige los aceites de oliva virgen extra de la cooperativa?, ¿el mercado español está muy complicado?

El comportamiento de las ventas de envasado ha sido muy bueno este año, ya que hemos subido nuestro porcentaje de ventas, destinando más aceite a envasado y menos a granel. La propuesta de la Cooperativa ha sido establecerse en nuestra región como aceite de referencia para todos los extremeños, estando presente en la pequeña y mediana distribución, como en supermercados y grandes superficies. Siempre con un gran esfuerzo, ya que los precios altos de ventas a granel nos hacen a veces difícil explicar al consumidor el precio del envasado con la calidad que tenemos en Aceite de Monterrubio. El mercado nacional es muy complicado, porque unos de los factores que el cliente mira a la hora de comprar es el precio, y no tanto la calidad. Debemos concienciar al cliente para que el factor principal sea la calidad.

Monterrubio de la Serena afronta desde hace años el proyecto de traer el regadío para su olivar ¿Están dispuestos los socios de La Milagrosa a hacerse cago de la financiación diseñada desde las administraciones para los productores?

Sí, el riego en Monterrubio por fin llegado. Se van a transformar 1.200 hectáreas como zona regable singular en la región. En concreto el proyecto aprovecha al máximo los recursos locales en arroyos de cabeceras, apoyados puntualmente con el bombeo desde una toma del río Zújar, con el fin de suministrar 1.250 metros cúbicos por hectárea/año, a terrenos situados por debajo de cota 520 metros.

Los cooperativistas están muy interesados en poder disponer de un recurso, tan apreciado como es el agua. Llevamos muchos años demandando esta agua para que el olivar de Monterrubio se incorpore a los nuevos modelos de plantación, intensiva o superintensiva que se están instalando en toda Extremadura. De hecho el pago de 3.650 euros por hectárea, con posibilidad de financiarlo a 30 años, es una cantidad cómoda para poder acometerla.

Monterrubio cuenta con una denominación de origen y con dos cooperativas en el mismo municipio ¿Hay opciones para que haya solo una cooperativa en la zona o al menos ambas cooperativas trabajen en proyectos comunes?

Las cooperativas de Monterrubio, ya están trabajando en proyectos comunes, que nos hagan posicionarnos de una manera contundente en el mercado regional. Cooperativa La Unidad, Cooperativa La Milagrosa y Cooperativa de Cabeza del Buey han creado una cooperativa especial, con la marca conjunta Úmm,  para la comercialización de todos sus aceites: Comercializadora Extremeña de Aceite, Soc. Coop. Especial. Esperamos que esta Cooperativa Especial siga creciendo, y aunando esfuerzos y recursos, para dotar a la comarca de la Serena, de una Cooperativa sólida y duradera.

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Patio de recepción de aceitunas de la Coop. La Milagrosa

Juan Francisco Blanco (ACOPAEX): “El tomate para industria y el olivar son los cultivos más atractivos actualmente”

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24 juan francisco blanco acopaexEntrevista con
Juan Francisco Blanco
Director Gerente de ACOPAEX Soc. Coop.

En una año tan complicado climatológicamente ¿cómo se han comportado los principales cultivos donde está Acopaex?

Las altas temperaturas en los meses de mayo y junio, y la ausencia de lluvias ha originado que la producción esperada no haya sido la prevista. Con respecto a los cultivos de Acopaex, en la campaña de tomate, pese a tener un mal inicio, hemos logrado entregar todos los kilos contratados con nuestros clientes, alcanzando las 535.000 toneladas, con una producción media de 90.000 kilos por hectárea. El aspecto negativo, ha sido la disminución del precio del tomate por parte de la industria.

La campaña de fruta ha sido también muy complicada, con menos producción por las condiciones climáticas, y con precios no  “muy alegres”. Seguimos nuestra línea de control de campo, central y diversificación de clientes y países, que tan buenos resultados nos están dando. Estamos muy satisfechos con la comercialización de fruta que está realizando VITAOLE en países de ultramar. Es el camino a seguir: la comercialización conjunta de nuestra fruta, y más cuando estamos asistiendo a una proliferación de centrales hortofrutícolas por toda la región.

En la campaña de cereales, maíz y arroz, igual que los productos anteriores, con menos  producción por causas climatológicas y mercados con precios a la baja. Gracias a la política que iniciamos hace ya años de prohibir el maíz transgénico, tenemos contratos que están al margen de las oscilaciones del mercado de cereales.

La campaña de almazara ha sido muy positiva. Atravesamos buenos momentos con este cultivo, y esperemos que este ciclo se mantenga lo máximo posible. Nuestra facturación va a ser muy similar al año pasado en torno a los 85 millones de euros.

¿Cuáles son los principales proyectos de ACOPAEX de cara al 2018?

Los principales proyectos para el 2018 son la ampliación de la almazara, dado el fuerte boom del olivar superintensivo donde en dos años llegaremos a los 8 millones de kilos de aceituna. Haremos una línea nueva y en 2018/2019 renovaremos las dos actuales. El 90% ya es virgen extra y el resto virgen. Queremos controlar todo el proceso, desde transporte a recolección. Y crecer con más clientes industriales importantes. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra que usa APIS es nuestro.

También seguiremos en el desarrollo de los Grupos Operativos supra autonómicos donde participamos de Oleaginosas, Tomate y Fruta. La ampliación de la gama de abonos líquidos especiales, el desarrollo de nuevas variedades de semillas de tomates o la creación de una línea de negocio con la comercialización de almendra.

El tomate sigue siendo un cultivo clave para ACOPAEX como mayor cooperativa productora ¿Qué retos tiene planteado?

Para Acopaex, el tomate es el principal cultivo en cuanto a volumen y en cuanto a facturación. El sector desde se encuentra en un buen momento. El agricultor está obteniendo buenas producciones y es el cultivo más atractivo que tenemos en estos momentos, junto con el olivar. El sector productor tiene medios y conocimientos para continuar creciendo en este cultivo. Aunque este crecimiento está supeditado a las previsiones de transformación de la industria, que en estos momentos no sabemos cuáles son. Los retos de Acopaex como productores de tomate de industria pasan por aumentar la producción y calidad del fruto, y aplicar técnicas respetuosas con el medio ambiente.

¿Hay nuevos cultivos en los que Extremadura y el socio de Acopaex quiere crecer?

Es un hecho que el cultivo de maíz ha bajado mucho en la región, unas 20.000 hectáreas. Por precios y rentabilidad. Y se buscan alternativas. Extremadura puede tener más peso en hortalizas. Desde el brócoli que se adapta muy bien aquí o pimientos o calabaza por ejemplo. Incluso en clave industrial, por las grandes industrias que las demandan ya en la región, como Monliz o Gallina Blanca. Las oleaginosas también pueden ser interesantes. Tenemos mucha más agua que Murcia.

Se habla mucho en estas semanas de la posible llegada de una gran industria azucarera a Mérida ¿Su cultivo interesaría a los socios de Acopaex?

Consideramos muy positivo que se instale en Extremadura una Azucarera. España es deficitaria en azúcar, los cupos han desaparecido y es el momento óptimo para afrontar una inversión de este tipo. Para los socios de Acopaex es una buena alternativa de cultivo, tenemos tierra, agua y buenos agricultores. Si se instala en Extremadura estaremos en disposición de ser proveedores de esta industria.

Tomalia afianza su tendencia positiva con el apoyo de entidades financieras y socios a su reestructuración económica

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Las entidades financieras han valorado positivamente la reestructuración económica de Tomalia, industria cooperativa de tomate ubicada en Santa Amalia (Badajoz), tras las dificultades que ha padecido la Sociedad en estos últimos tiempos. Para Francisco Javier Béjar Blanco, Director- Gerente de la Sociedad Cooperativa Tomalia, “las iniciativas de apoyo a la reestructuración económica por parte de los socios y el sostén de las entidades bancarias han sido determinantes para romper la línea de incremento constante hacia la desestabilización de la Cooperativa”.

Por ello, Béjar quiere aprovechar la cita de Agroexpo para mostrar su reconocimiento a los socios, pues “gracias a ellos, Tomalia es una empresa referente en el sector del tomate”.

El reconocimiento, que pretende unir esfuerzos para garantizar la estabilidad de la Cooperativa Tomalia, se extiende sin duda a los compañeros, que como colaboradores o miembros de la Junta Directiva han dedicado tiempo y sabiduría al nuevo proyecto de reestructuración. De igual manera, Béjar añade su gratitud tanto administraciones públicas como entidades financieras, por la confianza depositada en el nuevo proyecto.

La Sociedad Cooperativa Tomalia, se dedica al sector del tomate transformado del que obtiene concentrado, dados de tomate y salsa pizza en formato aséptico. Ubicada en Santa Amalia (Badaoz), nació en 2003, fruto de la unión de las cooperativas fundadoras con el objetivo de crear una planta transformadora que permitiera a los agricultores crecer además de tener un mayor control sobre el precio y el desarrollo de sus cosechas. Así, el constante esfuerzo de sus socios ha permitido la consolidación en el mercado internacional.

De esta manera, Tomalia empezó su andadura con tan sólo una línea de concentrado y una de cubito, produciendo en su primera campaña unas 70.000 toneladas y desde entonces y tras 15 campañas, han sido varias las inversiones realizadas, “orientadas siempre al incremento en producción, la excelencia en calidad y el desarrollo en innovación”.

Su última apuesta por el crecimiento y el desarrollo ha sido la ampliación de la fábrica en 2016 que, junto con el Preconcentrador Apollo, supuso una importante inversión con la que poder ampliar su producción hasta las 200.000 tm por campaña y seguir siendo un referente en los mercados internacionales.

20 empresas extremeñas entre las 1.000 agroalimentarias que más facturan en España

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Conesa, Acopaex, Viñaoliva, Oviso, López Morenas, Delta Cafés España, Mafresa, Apis, Tany Nature-Frugalia, Naturcrex, CASAT, Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, Sola Ricca Extremadura, El Encinar de Humienta, Navidul Extremadura, Tomates del Guadiana, Sol de Badajoz, La Chinata, Montesano Extremadura y grupo Japasur lideran el ranking

La Comunidad de Extremadura dispone de 20 empresas entre las 1.000 con mayor volumen de ventas en el sector agroalimentario español. Aunque ninguna de ellas figura ya entre la 250 primeras de España, tras el colapso de Acorex, que con su volumen de facturación de los últimos años (unos 250 millones de euros) sí hubiera estado entre las 100 mayores empresas agro del ránking nacional.

Según los datosde Alimarket referidos al 2015 y a datos de facturación de elaboración propia, las 20 empresas o cooperativas de segundo grado de la región que figuran entre las más importantes de España por ventas serían el gigante del tomate regional Conesa, y más tras la compra de Agraz, Agroconserveros y Tomix; la cooperativa Acopaex con sede en Mérida que toma el relevo en el liderazgo cooperativo regional a Acorex; Viñaoliva, cooperativa de vinos, aceites y aceitunas de Tierra de Barros; la cooperativa ganadera Oviso con sede en Villanueva de la Serena; el grupo bodeguero López Morenas, muy activo en la exportación de vinos y cavas, con sede en Fuente del Maestre; la filial española del grupo cafetero portugués Delta Cafés propiedad de la familia Nabeiro con sede en Badajoz; la empresa jamonera Mafresa en Fregenal de la Sierra; Carnes y Vegetales, más conocida por sus marcas Apis y Fruco, muy activa en el negocio retail de tomate frito, patés y preparados cárnicos; Frugalia, la OPFH de fruta liderada por el gigante de la fruta Tany Nature con sede en Zurbarán; la empresa Naturcrex que lidera la cooperativa extremeña CREX desde Valdivia, la filial del grupo de carnes de ave del grupo sevillano Sola Ricca en la localidad de Arroyo de San Serván; el matadero de El Encinar de Humienta en Almaraz; la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte; la cooperativa CASAT de Don Benito; Tomates del Guadiana desde Santa Amalia; Navidul Extremadura del grupo Campofrío desde Trujillo; Sol de Badajoz desde Valdivia; La Chinata desde Plasencia; Montesano Extremadura desde Jerez de los Caballeros y el Grupo Japasur desde la Campiña pacense.

En el ránking nacional de los mayores gigantes agroalimentarios por ventas –que lideran Coca Cola España, Ebro Foddos, Nestlé, Campofrío y El Pozo-, sí hay varias empresas que cuentan con filiales o fábricas en Extremadura. Es el caso de la propia Nestlé en Miajadas con su fábrica de envasado de tomate; Agroalimen con la fábrica de tomates y caldos de GB Food en Miajadas; Migasa con la aceitera Cexac en Plasencia; Sovena con almazara en Navalvillar de Pela y sus aceituneras en Plasencia y Almendralejo; Borges con su filial de frutos secos; FJ Sánchez Sucesores con su almazara en Mérida; Dcoop con sus cooperativas asociadas Capriex y en Malcocinado o Cidacos con su factoría en Coria.